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Un ristorante a Venaria
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Nel cuore di Venaria Reale in via Andrea Mensa n.8 c'č un ristorante trentennale accogliente a due passi
dalla Reggia dove potrete degustare i tipici piatti della cucina tradizionale piemontese rivisitata dagli chef
Claudio e Giosuč.
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La cucina piemontese... ...sobria e robusta, a cui potrete accostarvi prima con i vostri sensi olfattivi e poi con la forchetta, č in simbiosi
con i frutti del nostro territorio che ci danno la possibilitą di creare piatti inconfondibili e svariatissimi: per fare alcuni esempi possiamo pensare
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al riso, principe incontrastato delle nostre pianure, con i suoi risotti
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o al bollito misto composto con i giusti tagli di carne lessati insieme in modo da fondere i loro sapori
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i nostri funghi che esaltano i nostri boschi e le nostre vallate
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oppure sua maestą la bagna cauda ed i suoi sapori dell'autunno
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ma soprattutto il profumo per eccellenza il tartufo.
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L'autunno č la stagione in cui la cucina piemontese ci regala la sua festa migliore e cosa c'č di meglio per festeggiare se non i nostri vini ed i nostri spumanti?
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Ma non č tutto qui! Non basta solamente proporre piatti fantasiosi che attingono alla tipicità locale se non vi č l'abbinamento con la qualità:
č per questa ragione che abbiamo scelto di proporvi come carne di prima scelta le carni piemontesi di Fassone.
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Un ultimo punto: pur essendo legati al nostro territorio abbiamo perņ un'altra grande passione: il pesce! E per non sbagliare
usiamo prodotti ittici di prima scelta per poter soddisfare i Vostri ed anche i nostri gusti.
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Non ci resta che invitarvi a venirci a trovare. Vi aspettiamo con la nostra gentilezza e simpatia ricordandovi che in Piemonte tutto ha un sapore.
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Gli chef Claudio e Giosuč
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